Empieza la cuenta atrás para la apertura del “mejor VORO visto hasta la fecha”

El chef Álvaro Salazar ultima los detalles de una temporada que, asegura, va a ser "la mejor que hemos llevado a cabo" en la historia del restaurante ubicado en Cap Vermell Grand Hotel

En exactamente un mes, el próximo 3 de abril, el restaurante VORO, ubicado en Cap Vermell Grand Hotel, reabrirá sus puertas, consolidándose, por cuarto consecutivo, como el único establecimiento en Baleares con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol. 

Bajo la dirección del chef Álvaro Salazar, VORO sigue evolucionando como un referente gastronómico, en el que se celebra la rica diversidad culinaria de nuestro país para crear una experiencia única.

A tan solo 30 días de su apertura, el equipo de VORO ultima detalles para ofrecer, un año más, una cocina que se define por la libertad creativa y el arraigo mediterráneo, donde cada plato es una expresión de su pasión, compromiso y coherencia. 

VORO ofrece dos menús degustación, ‘Voro’ y ‘Devoro’, que se reinventan de manera constante para reflejar una cocina viva y en evolución. Cada propuesta refleja la creatividad del chef Álvaro Salazar y su apuesta por el producto de calidad y su temporalidad, los cuales guían la composición de la oferta.

En estos 6 años, explica Salazar, “VORO es el proyecto en el que he centrado toda mi atención. Estoy presente cada día junto a mi equipo. Tras una década unidos, nuestra evolución y aprendizaje va forjando nuestro camino hacia la máxima excelencia”. “Creo firmemente que el VORO del mañana será mejor que el VORO del ayer”, concluye Álvaro Salazar.

Un destino gastronómico en el corazón de Mallorca

VORO se encuentra en Cap Vermell Grand Hotel, un complejo de lujo reconocido a nivel internacional por su oferta gastronómica y su exclusividad. Junto a este restaurante con dos estrellas Michelin, el hotel cuenta con otras propuestas culinarias como Tapas Bar, Balearic, Ses Oliveres y Hedonist, ubicado en el Country Club del hotel, cada uno con una apuesta diferenciada basada en la calidad del producto y la reinterpretación de la cocina tradicional.

Con la reapertura del hotel y de VORO el próximo 3 de abril, los residentes de Mallorca tendrán la oportunidad de combinar una experiencia gastronómica de alto nivel con una estancia en un entorno exclusivo, sin necesidad de largos desplazamientos. Las reservas ya están abiertas y se recomienda asegurar plaza ante la alta demanda de esta nueva temporada.